kaps@coffeefactory.sk
(+421) 905 919 779
Základné informácie:
- región Huila
- odroda Castillo, Caturra, Colombia
- ručný zber – česanie
- mokrá metóda spracovania (fullywashed)
- pestovaná vo výške od 1450 do 1600 m. n. m.
- pestovaná na priamom slnku
- stredné praženie (206˚C)
Single origin káva, ktorá je fermentovaná v použitých rumových sudoch po dobu troch mesiacov. Vôňa kávy je silno rumová, tabaková a čokoládová. Jej chuť je na prvý pocit jemne acidná, no po prvom pocite acidity prichádza na rad mohutné telo kávy v tmavých tónoch čokolády a rumu. Dochuť je dlhopretrvávajúca, výrazná a návyková. Túto špeciality odporúčame každému fanúšikovi kávy, ktorý túži po nezvyčajnom spojení kávy a rumu.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.