Využite dopravu ZADARMO pri objednávke nad 40 €
kaps@coffeefactory.sk
(+421) 905 919 779
Základné informácie:
- región Marcula
- odroda Coffee Arabica, Catuai
- ručný zber – česanie
- mokrá metóda spracovania (fully washed)
- pestovaná vo výške od 1500 do 1700 m. n. m.
- pestovaná na priamom slnku
- stredné praženie (207˚C)
Vďaka vysokej nadmorskej výške a dlhodobému zreniu dosahuje tento Honduras vysokú kvalitu a hutnosť zrna. Patrí ku špičke v stredoamerickej oblasti a pestuje sa bez chemických hnojív. Príjemná ovocná vôňa, chuť orechov a kakaa s jemne pikantnou dochuťou – to je náš Honduras.
Všeobecné informácie:
Aj keď je Honduras rozlohou malá krajina rozprestierajúca sa v Strednej Amerike, svojou produkciou kávy sa v súčasnosti radí medzi päť najväčších dodávateľov kávy na svete. Na výrobe špičkovej kávy sa podieľajú len malí poľnohospodári s farmami o rozmere 2 hektárov. Kávu v Hondurase označujú skratkou SHG, čo charakterizuje pestovanie kávy vo vyššej nadmorskej výške od 1500 do 1700 m.n.m. Nižšia teplota vplýva na pomalšie dozrievanie kávových zŕn, a preto je chuť výslednej kávy plnšia. Organický prístup farmárov pri pestovaní kávy bez použitia umelých hnojív a ručný zber dodáva káve tú najvyššiu kvalitu a chuť BIO kávy. Kávové zrná bývajú spracované mokrým spôsobom a sušené priamo na slnku. Aj vďaka zodpovednému a čistému prístupu domácich hospodárov sa káva z Hondurasu dostala na úroveň zlatého fondu svetových káv.
