BK INDIA PLANTATION “A” BABABUDAN

Základné informácie:

• región okresu Chikmagaluru – juh Indie
• odroda Cauvery
• ručný selektívny zber
• mokrá metóda spracovania (fully washed)
• pestovaná vo výške od 1200 m. n. m.
• pestovaná na priamom slnku
• praženie Full City (209˚C)

Hoci je India synonymom kvalitného čaju, naša India je dôkazom, že aj pestovanie kávy v tamojších podmienkach je na veľmi vysokej úrovni.

Krásna bronzová créma, orechová a cereálna vôňa, chuť plná mandlí a kakaa a dlhotrvajúca čokoládová dochuť – to je to, prečo je to jedna z najobľúbenejších káv u našich zákazníkov.

Všeobecné informácie:

V juhozápadnej časti Indie, v regióne Karnataka, sa pestuje v tieni pomarančovníkov, figovníkov a korenín na úrodných svahoch pohoria Baba Budan Giri v nadmorskej výške 900- 1650 m.n.m najobľúbenejšia káva Indie Arabika Plantation A.  Na pestovaní kávy sa podieľa asi štvrť milióna malých pestovateľov kávy s rozmerom plantáži cca 2 hektáre. Farmári plody kávovníkov zbierajú prevažne ručne a spracúvajú mokrou metódou. Následne sušia na slnku a pripravenú kávu tej najvyššej kvality, zabalenú vo vreciach vyvážajú najmä do Nemecka, Ruska, Španielska a Belgicka. V Indii sa pri pestovaní kávy držia dôležitej zásady: vypestovať špičkovú kávu najvyššej kvality bez poškodenia prírody, a tým pomôcť svojmu ľudu. Výsledkom je vynikajúca káva s jemnou sladkou chuťou ovocia a korenín, ktorú si môžete dopriať aj Vy.