Ethiopia Washed Yirgacheffe Gr.1 – Kochere

Item #etiopia

6,57 37,87 

Oblasť Kochere sa nachádza juhovýchodne od mesta Yirga Cheffe v oblasti Gedeo. Každá etiópska oblasť má svoj typický chuťový profil, ktorý vystihuje danú oblasť. Napríklad, oblasť Adado – kôstkové ovocie. Oblasť Konga – citrusy a kôstkové ovocie. A Kochere? Kochere je typické svojou silnou chuťou ovocného čaju.

Kávu pestuje 650 malých farmárov v nadmorskej výške od 1800 do 2000 m. n. m.. Farmári dovážajú na spracovanie svoje najlepšie a najkvalitnejšie čerešne, ktoré sa tam triedia, rozdeľujú, odkôstkujú a fermentujú po dobu 36 až 48 hodín. Premývaná je v klasických  kanáloch na kávu a následne sušená africkým spôsobom až pokiaľ vlhkosť nedosiahne 12 a menej percent.

Skvelá káva na každý deň, ale aj na občasné vychutnávanie.

Vôňa je typická čajová a bylinná. Chuť je výrazná so silným telom pripomínajúca sladké ovocie a dochuť je dlhotrvajúca, výrazná, opäť bylinná-levanduľová, jazmínová.

Za nás skvelá voľba a rozhodne káva, ktorá stojí za vyskúšanie.

 

 

In Stock
Zrušiť výber

Mletie

Katalógové číslo: etiopia Kategórie: ,

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Washed Yirgacheffe Gr.1 – Kochere”

Product Description

Oblasť Kochere sa nachádza juhovýchodne od mesta Yirga Cheffe v oblasti Gedeo. Každá etiópska oblasť má svoj typický chuťový profil, ktorý vystihuje danú oblasť. Napríklad, oblasť Adado - kôstkové ovocie. Oblasť Konga - citrusy a kôstkové ovocie. A Kochere? Kochere je typické svojou silnou chuťou ovocného čaju.

Kávu pestuje 650 malých farmárov v nadmorskej výške od 1800 do 2000 m. n. m.. Farmári dovážajú na spracovanie svoje najlepšie a najkvalitnejšie čerešne, ktoré sa tam triedia, rozdeľujú, odkôstkujú a fermentujú po dobu 36 až 48 hodín. Premývaná je v klasických  kanáloch na kávu a následne sušená africkým spôsobom až pokiaľ vlhkosť nedosiahne 12 a menej percent.

Skvelá káva na každý deň, ale aj na občasné vychutnávanie.

Vôňa je typická čajová a bylinná. Chuť je výrazná so silným telom pripomínajúca sladké ovocie a dochuť je dlhotrvajúca, výrazná, opäť bylinná-levanduľová, jazmínová.

Za nás skvelá voľba a rozhodne káva, ktorá stojí za vyskúšanie.

 

Alebo máte záujem o dokonalú zmes na každý deň?

Ďalšie informácie

Hmotnosť

125 g, 250 g, 400 g, 1000 g